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高比度壳聚糖存在于哪些动植物身上
- 2018-12-18-

  高比度壳聚糖是甲壳素脱乙酰后的产物,甲壳素广泛存在于自然界中,以节肢动物为主,主要分布如下:

  节肢动物主要是甲壳纲,如虾、蟹等,含甲壳素高达58%-85%;其次是昆虫纲(如蝗、蝶、蚊、蝇、蚕等蛹壳等含甲壳素20%-60%)、多足纲(如马陆、蜈蚣等)、蛛形纲(如蜘蛛、蝎、蜱、螨等,甲壳素含量达4%-22%);软体动物主要包括双神经纲(如石鳖)、腹足纲(如鲍、蜗牛)、掘足纲(如角贝)、瓣鳃纲(如牡砺)、头足纲(如乌贼、鹦鹉)等,甲壳素含量达3%-26%;环节动物包括原环虫纲(如角窝虫)、毛足纲(如沙蚕、蚯蚓)和蛭纲(如蚂蝗)三纲,有的含甲壳素极少,而有的则高达20%-38%;原生动物简称原虫,是单细胞动物,包括鞭毛虫纲(如锥体虫)、肉足虫纲(如变形虫)、孢子虫纲(如疟原虫)、纤毛虫纲(如草履虫)等,含甲壳素较少;腔肠动物包括水螅虫纲(中水螅、简螅等)、钵水母纲(如海月水母、海蛰、霞水母等)和珊瑚虫纲等,一般含甲壳素很少,但有的也能达3%-30%;海藻主要是绿藻,含少量甲壳素;真菌包括子囊菌、担子菌、藻菌等,含甲壳素从微量到45%不等,只有少数真菌不含甲壳素。

  高比度壳聚糖其他动物的关节、蹄、足的坚硬部分,以及动物肌肉与骨接合处均有甲壳素存在。除此之外,在植物中也发现低聚的甲壳素或壳聚糖。

高比度壳聚糖